Sveiki, ir dar karteli parasysim apie maista, nes issikepeme tradicini skotiska "haggis".

Dazniausiai "haggis" daromas is sumalant avies sirdi, kepenis ir plaucius su svogunais, aviziniais miltais, taukais, druksa bei ivariausiais prieskoniais, tada mase sudedama i avies skrandi ir verdama. Dazniausiai patiekiama su bulviu kose bei ivairiais padazais.
Mes ragavome si patiekala sausio 25 diena, kai visoje Skotijoje yra minima Robert Burns diena. Robert Burns yra tradicinis skotu poetas, kuris aprase "Address To a Haggis" (kreipimasis i hagi). Taigi per si minejima skotai gaminasi hagius ir skaito kurini, kurio kelias eilutes jums nukopijuoju:

saltinis: http://en.wikipedia.org/wiki/Burns_supper#Entrance_of_the_haggis

Na, mes eiliu neskaiteme, nusipirkome is parduotuves jau padarytus ir pasiruosem su bulviu kose.

Skonis tikrai idomus, paragauti verta. Martos ir mano nuomones del sio patiekalo skonio issikyre ;) bet svarbiausia, abu paragavome skotiska, tradicini patiekala.

Pridedu filmuka is youtube, kur galite paziureti ir daugiau suzinoti apie hagi!